Sabores
Vida útil:
La duración del producto dentro del envase cerrado, almacenado en un ambiente fresco, limpio, seco y protegido de la luz es de 12 meses.
Rendimiento:
Con 920 g de producto en polvo se obtienen 46 galletitas. El número de galletas será directamente proporcional al tamaño y las condiciones de preparación del producto, a continuación, se muestra un ejemplo de la relación entre el número de raciones en función del tamaño a servir:
Especificaciones:
El producto se presenta en envases unitarios (bolsas) con un contenido neto de 920 g. El tipo de material de envase primario corresponde a un film bilaminado con barreras a gases y humedad, dispuesto dentro de contenedora de 9,2 Kg de producto. El contenido total de las contenedoras es de 10 bolsas de 920 g.
Consejos técnicos:
Precaliente el horno a 180°C. Para la elaboración de galletas se recomienda tomar porciones de masa de aproximadamente 1 cda y con las manos, formar la esfera o bien con un uslero estirar la masa en un mesón, hasta un espesor de aprox 3mm. Corte la masa con moldes.
Preparación:
Galletas: Precaliente el horno a 180°C. En un bowl agregue 2 huevos, 200g de mantequilla y los 920g de premezcla. Mezcle con batidora a velocidad media por 2 a 3 minutos hasta que los ingredientes se junten. Luego enharine sus manos y amase hasta tener una masa suave y homogénea. Extienda la masa sobre un mesón con ayuda de un uslero, corte con un molde redondo o con otra forma de acuerdo a su gusto. Enharine la lata del horno, coloque las galletas y hornee por 12 minutos. Una vez horneado retirar y dejar enfriar. Otras preparaciones (Tartas): De acuerdo a las instrucciones anteriores, una vez obtenida una masa suave y homogénea, extienda la masa sobre un mesón con ayuda de un uslero. Traslade la masa al molde de tarta y pinche la masa por toda la superficie con un tenedor. Hornee a 180°C por 20 min y emplee el relleno de su preferencia.